Produtores de Chopinzinho recebem certificado de Inspeção Municipal

Na quarta-feira, 31 de julho, oito produtores de Chopinzinho receberam a certificação do Serviço de Inspeção Municipal – SIM. A ação garante a qualidade dos produtos, beneficiando tanto produtores quanto consumidores. O SIM estabelece procedimentos e normativas visando à segurança alimentar da população.

Para receber a certificação, cada participante teve que fazer diversas adequações, desde cuidados da higiene na manipulação até na rastreabilidade dos produtos. São especificações e cuidados que nem sempre significam investimento em dinheiro, mas que refletem na qualidade deste produto. “São oportunidades para estes empreendedores e empresários e produtores rurais comercializarem seus produtos com o selo do SIM, que vai agregar valor ao produto, melhorando as condições e possibilidades de comercialização”, destaca o Prefeito Álvaro Scolaro.

A expectativa é de que mais produtores façam adesão do SIM, propiciando segurança alimentar aos consumidores, gerando emprego e renda, além de se configurar como mais um incentivo e desenvolvimento ao pequeno produtor. “Hoje temos dois médicos veterinários que exclusivamente atendem inspeção municipal. Além destes oito certificados, temos quatro produtores que estão na fase de adaptação. Também, dentro de pouco tempo os produtores de queijo farão parte”, explica o Secretário de Agricultura, Pecuária e Meio Ambiente, Idevaldo Peretti.

Da redação, com informações da assessoria.

Foto: Assessoria.