Bacia leiteira do sudoeste em debate pela Aliança Láctea Sul Brasileira

Secretários da Agricultura, técnicos, produtores e agroindustriais do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul estarão reunidos na tarde desta sexta-feira (17), na sede da Federação da Agricultura do Estado de Santa Catarina (FAESC), em Florianópolis, para a discussão e elaboração de ações para melhoria na qualidade do leite produzido nos três estados, desde a propriedade rural até o processamento.

Para a Aliança Láctea Sul Brasileira é preciso produzir um leite com maior teor de sólidos, com melhores condições de higiene, conservação, coleta e transporte, sem esquecer a sanidade dos rebanhos. Além da qualidade, os trabalhos do grupo concentram-se também na transferência de tecnologia, assistência técnica e qualificação, a sanidade e inspeção, a gestão industrial e de transporte e a política tributária e desenvolvimento de mercado.

O oeste de Santa Catarina, noroeste gaúcho e sudoeste do Paraná são a região que mais cresce em produção de leite no País. Os três estados sulinos representam 33% da produção brasileira, com 11 milhões de toneladas de leite, produzidos por 300 mil agricultores. A estimativa é de que em uma década a produção cresça 77%, ultrapassando as 19 milhões de toneladas.

A Aliança Láctea é uma iniciativa dos três estados do sul para desenvolver a cadeia produtiva do leite na região. Com problemas e oportunidades comuns, Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul se unem em um fórum permanente que congrega produtores, governo e indústrias em busca de um desenvolvimento harmônico do setor.