Vigilância Sanitária intensifica fiscalizações e interdita açougue de supermercado em Francisco Beltrão

A Vigilância Sanitária de Francisco Beltrão intensificou as fiscalizações e ampliou o rigor das ações voltadas à proteção da saúde dos consumidores. Em apenas um ano e meio, o município instaurou 63 Processos Administrativos Sanitários, número superior aos 58 registrados entre 2016 e 2024, período de nove anos.

Apesar do aumento no número de processos, a diretora do Departamento de Vigilância em Saúde, Dalva Colling, destaca que o principal objetivo das ações não é a aplicação de multas, mas a correção das irregularidades e a conscientização dos responsáveis pelos estabelecimentos.

O trabalho mais recente resultou na interdição da área de açougue de um supermercado de Francisco Beltrão. A medida ocorreu durante a Operação Tempero Secreto, realizada na terça-feira, dia 25.

Durante a fiscalização, as equipes identificaram diversas irregularidades sanitárias e condições inadequadas de higiene que poderiam comprometer a segurança das carnes e dos demais produtos comercializados no local. Diante da situação, a área foi interditada de forma preventiva.

Segundo a Vigilância Sanitária, o estabelecimento já havia passado por uma vistoria no início do ano e realizado adequações após ser intimado. No entanto, uma nova inspeção de rotina constatou a reincidência dos problemas.

A diretora Dalva Colling explicou que a interdição é adotada apenas quando há risco iminente à saúde do consumidor. Segundo ela, a medida busca garantir que os produtos comercializados estejam em condições seguras para o consumo.

Na manhã desta quarta-feira, dia 26, as equipes retornaram ao supermercado para uma nova avaliação. Como as exigências mínimas ainda não haviam sido cumpridas, a área do açougue permaneceu interditada.

A liberação do espaço só ocorrerá depois da regularização das irregularidades e de uma nova vistoria, que deverá confirmar o cumprimento das normas sanitárias.