Restaurante Universitário da UTFPR-FB é interditado após surto de infecção alimentar

Dezenas de acadêmicos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), campus Francisco Beltrão, apresentaram sintomas de infecção alimentar após realizarem refeições no Restaurante Universitário (RU) da instituição.

O surto, que veio à tona na manhã desta sexta-feira (22), motivou a interdição imediata do local pela Vigilância Sanitária.

Segundo relatos de estudantes, os problemas de saúde teriam começado após o consumo de uma panqueca servida durante o jantar de quinta-feira (21).

Welliton Gomes, representante do Centro Acadêmico de Sistemas de Informação (CASIS), confirmou que apenas em seu curso, com os dados coletados no período da manhã, 41 alunos foram afetados (mas o número subiu para mais de 80 após a contabilizar estudantes de outros cursos), apresentando quadros de enjoo, diarreia e fortes dores abdominais.

Além dos estudantes de sistemas, acadêmicos de outros cursos que se alimentaram no restaurante universitário relataram sintomas parecidos.

Diante do volume de relatos, a Vigilância Sanitária foi acionada e procedeu com a interdição do RU e da cantina anexa, que permanecerão fechados por tempo indeterminado.

Esta não é a primeira interrupção nos serviços da empresa terceirizada Remussi, responsável pela alimentação no campus, e reclamações a respeito da qualidade dos alimentos são frequentes pelos estudantes do campus.

A direção da UTFPR informou que já está ciente da situação e aguarda os laudos oficiais da Vigilância Sanitária para determinar as sanções administrativas cabíveis à prestadora de serviço.

A Vigilância abriu uma pesquisa para entender melhor a situação e colher relatos dos usuários do restaurante. Se você se alimentou na UTFPR-FB na noite dessa quinta-feira (21), a orientação é responder o seguinte formulário:

forms.gle/GUoyztoUwHTndbeY9