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09 de fevereiro de 2025
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Maçã: uma aliada no controle do diabetes e na proteção do fígado

Fruta palmense contém combinação de fibras e antioxidantes, sendo especialmente benéfica para diabéticos.

Saúde

por Guilherme Zimermann

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Foto: Arquivo/Rádio Club
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Pessoas com diabetes enfrentam desafios diários na busca por alimentos que ajudem a manter os níveis de glicose sob controle e promovam a saúde do fígado. Nesse contexto, uma fruta muito conhecida em Palmas, Sul do Paraná, tem ganhado destaque como uma escolha nutritiva e eficaz.

Estudos recentes apontam que a maçã oferece benefícios específicos para diabéticos, sendo uma aliada tanto no controle glicêmico quanto na proteção hepática. De acordo com a Mayo Clinic, cerca de 50% das pessoas com diabetes tipo 2 desenvolvem doença hepática gordurosa não alcoólica, uma condição que pode evoluir para complicações graves sem o devido cuidado. É aí que a maçã aparece como uma poderosa aliada.

Estudos do National Institutes of Health – agência de biomedicina e saúde pública dos Estados Unidos – destacam que a maçã contém uma combinação de fibras e antioxidantes, sendo especialmente benéfica para diabéticos. Uma maçã média, por exemplo, fornece 27 g de carboidratos, dos quais 4,8 g são fibras, essenciais para retardar a absorção de açúcares e evitar picos de glicose.

Além disso, os polifenóis presentes na fruta desempenham um papel importante na regulação do metabolismo da glicose, enquanto compostos bioativos ajudam a proteger as células do fígado contra danos oxidativos.

Pesquisas publicadas no PubMed – banco de artigos e estudos na área da medicina – revelam que os flavonoides concentrados na casca da maçã podem inibir o desenvolvimento de células danosas, contribuindo para a prevenção de complicações hepáticas em pacientes diabéticos.

O USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) reforça que as maçãs são ricas em vitamina C, água e antioxidantes, fornecendo 104 calorias e 9 mg de vitamina C por porção média. Esses nutrientes ajudam a saciar e complementam uma dieta equilibrada.

A maçã possui um índice glicêmico relativamente baixo, o que significa que causa um aumento gradual e controlado nos níveis de açúcar no sangue. Seu alto teor de fibras e água também promove a sensação de saciedade, contribuindo para o controle de peso – um fator crucial para pessoas com diabetes.

Um estudo científico de 2019 identificou uma relação entre o consumo regular de maçãs e a redução do risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Antioxidantes como quercetina, ácido clorogênico e florizina estão entre os principais responsáveis por esses benefícios.

Especialistas recomendam priorizar o consumo de frutas inteiras, como a maçã, para aproveitar ao máximo as fibras e antioxidantes presentes. O consumo de sucos, por outro lado, deve ser evitado, já que eles não possuem a quantidade de fibras necessária para regular a absorção de açúcares.

Fonte: ND+

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