Por Larissa Mazaloti(17h17min)

 

Já foi o tempo em que nutricionista era coisa de “gente rica”. A profissão ultrapassou as fronteiras dos consultórios e a hora marcada e ganhou outras importantes áreas de atuação. O dia 31 de agosto é comemorado como o Dia do Nutricionista e no Paraná também a data é lembrada pelos 30 anos de implantação do primeiro curso de Ensino Superior de Nutrição.

 

De acordo com a coordenadora do curso de Nutrição da Unipar em Francisco Beltrão, Viviam Francieli França, houve uma conquista de espaço no mercado.

 

Atualmente os profissionais fazem parte do quadro de secretarias municipais e estaduais de Saúde e Educação, por exemplo. O foco na qualidade de vida faz com que alimentar-se bem torne-se uma medida essencial e não apenas um capricho. Viviam comenta a atuação de nutricionistas no setor público.

 

Em Francisco Beltrão a Unipar oferece o curso há seis anos, no período da noite. A nutricionista e coordenadora Viviam relata como estão as atividades na Universidade.

 

Conheça mais sobre os profissionais de Nutrição: Conselho Federal de Nutrição

 

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