É bastante nítido que o queijo artesanal vem cada vez mais ganhando espaço no mercado gastronômico. Entre as várias opções da região Sudoeste, a queijaria Vidalat da Comunidade Água Vermelha em Francisco Beltrão, vem se destacando e foi a primeira agroindústria a conquistar o SUSAF ( (Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte).

No programa Além da Notícia deste sábado (17), na Onda Sul, estiveram participando a representante da empresa Roseli Capra e o agrônomo Christophe de Lannoy, que destacaram esse produto promissor para a região. Acompanhe:

Posted by Rádio Onda Sul FM on Saturday, October 17, 2020